1．主料：鲜鱼，400g，豆腐200g，青菜200g。辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量。
2．将鱼处理干净。
3．将鱼入煎锅，煎制6-8分钟，盛出。
4．青菜洗净准备好。
5．锅中水烧开，放入豆腐煮5分钟。
6．然后将煎制的鱼肉入锅，大火烧开，中火煮15分钟。
7．加入青菜，加入盐，料酒，胡椒粉，煮5分钟。
8．将青菜先捞出，放在盘底。
9．然后将鱼肉和豆腐装盘即可。
