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土豆片晒干怎么吃呀 制作干土豆片炖肉的方法

土豆片晒干怎么吃呀 制作干土豆片炖肉的方法

1.主料:干土豆片120g、五花肉400g。

2.辅料:小葱15g、大蒜20g、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、鸡精适量、姜适量。

3..将干土豆片洗净浸泡着,然后准备其他的材料。

4.将葱切小段,蒜切大块,姜切长条,桂皮分成小块,干辣椒切成小段。

5.将五花肉切成块状。

6.炒锅少放点油,烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。

7.放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。

8.放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒,翻炒出葱蒜的香味。

9.放入干土豆片翻炒几下。

10.加入清水没过所有材料就可以,放入适量的盐,然后盖上锅盖,大火烧十分钟,然后转中火直至汤汁收尽。

11.放入适量的鸡精,翻炒几下出锅即可。