1．主料：西葫芦350克、番茄200克。
2．辅料：油适量、盐适量、白糖适量、蒜1瓣。
3．做法：番茄洗净切小块，西葫芦去籽，切薄片。
4．锅内放入适量食用油，5成热时放入蒜爆香。
5．加番茄块，煸炒出汁。放入西葫芦翻炒至西葫芦变软出水。
6．放入白糖翻炒、加入盐拌均匀即可。
