1．用料： 食盐500g、花椒10g、肋排2千克。
2．准备好需要的东西。
3．将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用。
4．把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上。
5．晒干即可。
6．盐跟花椒必须炒制，须小火。避免炒焦。
7．排骨腌制7天。
