1．食材：海螺500克，盐适量，辣根适量，味极鲜酱油适量。
2．买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。
3．锅内加水，放入海螺加盐。
4．中小火煮开，开锅后煮几分钟。
5．取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。
6．再加入适量的味极鲜调和均匀。
7．海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。
