馒头蘸香菇鸡肉酱好吃。香菇鸡肉酱的做法:
1.准备好原料:鸡胸肉一块(猪肉也可以) ,香菇几个,甜面酱三勺,豆瓣酱三勺,大葱一根,姜一块,五香粉黑胡椒适量。
2.鸡肉切末葱花,香菇 切碎,姜切末。
3.锅里加油,烧热后再加入香菇 姜末煸炒香。
4.再下葱花炒香。
5.加入鸡肉末 五香粉 黑胡椒炒到变色。
6.加入酱翻炒2分钟。
7.加半杯水烧开,炖烧五分钟收掉水分到酱再次浓稠。
8.出锅。盛入碗里,即可食用。