1．首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。
2．然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以）。
3．等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。
4．然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。
5．醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可。
