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蚕豆怎么做酥脆好吃 蚕豆的做法分享

蚕豆怎么做酥脆好吃 蚕豆的做法分享

1.主料:蚕豆200克、油适量。

2.辅料:盐2匙。

3.剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开。

4.蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用。

5.锅中倒入油加热至6-7成热放入蚕豆中火炸一定要注意安全啊,防止蚕豆中有水炸出来会很危险。

6.炸至蚕豆漂浮上来在用笊篱在油中勤翻动防止炸糊。

7.蚕豆炸成金黄色再炸一会外皮有离肉现象即可出锅。

8.炸好酥脆的蚕豆装入盘中乘热撒上盐拌匀吃起来有咸淡味更佳。