1．准备丝瓜，用刀将两头去掉和削皮。
2．切成5厘米长，2厘米宽的小段。
3．放入盆中，加盐腌制4个小时。
4．用手尽量拽干水分。
5．将其放在太阳底下晒4至7天即可。注意晒丝瓜干一定要选有连续几天大太阳的日子彻底晒干才好，还没干的时候，晚上收进来的时候一定要放入冰箱，第二天再接着晒，要不容易烂掉。
