1．材料：苦瓜1根，番茄1个，绵白糖1大勺。
2．将苦瓜、番茄洗净后放淡盐水中泡半小时。
3．用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡。
4．再次的洗净后将苦瓜切成薄片。
5．番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去。
6．然后将番茄切成条状。
7．将苦瓜片、番茄条放入碗中，加入一大勺的绵白糖，拌匀即可。
