1．材料：空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。
2．空心菜择成合适的段，洗净。
3．洗净的空心菜沥干水分，蒜头拍散。
4．锅里热油。
5．加入蒜头爆香。
6．加入空心菜快速翻炒至软。
7．最后加入一勺豆酱和少许水，入味即可出锅。
