1.500g面粉打入一个鸡蛋,加适量清水。
2.将面用手揉好成团,切成小块。
3.取其中一块手搓成细长条,用刀切成小块。
4.拿筷子垂直压下并不停旋转,注意力道别戳破了。
5.最后成型,酒窝面稍有劲道,适合长有几颗牙齿的宝宝。