1．材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。
2．香菇木耳黄花菜泡发切碎。
3．锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。
4．淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
5．水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁即可。
