1．食材：肉沫适量、青菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许。
2．先将瘦肉剁成肉沫，里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀。
3．再把青菜洗干净，沥干水分。
4．再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油。
5．再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开。
6．再把青菜放进肉丸里一起煮。
7．大概5分钟出锅时，再加上盐、香油调好味，香喷喷的肉丸汤就做好了。
