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皮皮虾馅饺子制作方法 皮皮虾馅饺子做法

皮皮虾馅饺子制作方法 皮皮虾馅饺子做法

1.主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。

2.辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。

3.面粉准备好。

4.加入清水。

5.和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。

6.皮皮虾肉解冻。

7.清洗几遍。

8.剁成小丁,不用太碎。

9.鸡蛋加盐,打散。

10.炒熟。

11.韭菜洗净控水。

12.切碎。

13.把韭菜,鸡蛋,皮皮虾肉,放在一起。

14.加入适量盐,鸡精最后放香油拌匀。

15.把面团做成一个个小剂子。

16.包好。

17.开始煮。

18.煮熟捞出。