1．蛋白和蛋黄分离。
2．取少许蛋清和蛋黄混合，给飞饼刷上鸡蛋液。
3．放上一根火腿肠，也可以用香肠。
4．从下往上卷起来。
5．用刀把香肠飞饼卷均切成7份，给切好的卷刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
6．依次摆入烤盘中，中间留有空隙，入烤箱中，200度烘烤约20分钟。
