1.主料:大白菜300克、木耳50克。
2.辅料:油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。
3.木耳用冷水浸泡。
4.大白菜洗干净切成条。
5.起油锅,葱姜入锅煸香后,大白菜、木耳、胡萝卜入锅炒,加老抽、白糖炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
6.加盐炒,炒均匀关火,盛出享用。