1．原材料：豆腐、鲜芹菜各20克，大米100克。
2．调味料：盐2克，味精1克，香油5克。
3．芹菜洗净，切丝；豆腐洗净，切块；大米洗净。
4．锅置火上，注入后放入大米，用旺火煮至米粒开花。
5．放入芹菜、豆腐，用文火煮至粥成，加入盐、味精，滴入香油即可食用。
