1．食材：金针菇250克、黄瓜150克、香葱15克、生抽适量、醋适量、大蒜适量、盐适量。
2．把金针菇去根洗干净。
3．准备一锅热水，加入金针菇。
4．焯三分钟后取出沥干。
5．把香葱和大蒜切碎。
6．把沥好的金针菇放进盘子里。
7．然后放上大蒜、鸡精和盐。
8．再撒上香葱。
9．浇上生抽适量。
10．把油烧烫浇在金针菇上。
11．再倒入醋，盘子四周摆上黄瓜片即可。
