1.材料:大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许
2.将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;
3.将菠菜切成末;
4.将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水、精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成。