1．主料：白萝卜250克、猪肉100克。
2．调料：食盐适量、酱油少许、味精少许、葱适量、蒜适量、水淀粉少许、植物油适量。
3．水萝卜洗净，切成丁，用开水烫一下，备用。
4．将猪肉洗净，剁成碎末。
5．炒锅倒油烧热，放入葱末、蒜末爆香。
6．放入肉末、水萝卜丁炒熟。
7．加入酱油、盐和味精调味，用水淀粉勾芡即可。
