1．主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。
2．胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。
3．切成细丝放入盘中。
4．撒上盐拌匀后腌15分钟左右。
5．将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。
6．加入白糖、醋、芝麻油。
7．撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
