1．疏剪：就是经常进行枝条更新使用的方法，即从根部彻底切断枝条。疏浚的目的是清除细枝、枯枝、过密枝和生长弱枝，需要用藤的主体侧代替。当枝条变薄时，注意切边和锯切切边不要太靠近母枝，以免影响母枝营养物质的输送，以免因伤口干燥愈合。
2．缩剪：主要用于分支组的更新。收缩剪的作用是除去以前结过果的老枝，留下新枝，使新枝处于支配地位，以防止枝生长过于密集而果实所向外扩张。
