1.食材:南瓜600g、泡椒15g、小辣椒1个、白糖100g、盐20g、纯净水500ml。
2.泡椒和小辣椒切碎。
3.南瓜去皮去籽和去瓤,洗净,切1厘米厚的片。
4.起锅加适量水,烧开后,放入南瓜烫3分钟。
5.捞出入冷水泡凉,沥干水分。
6.将纯净水倒入保鲜盒内。
7.加入泡椒、小辣椒、盐和白糖搅匀并充分溶解,调成甜辣味汁。
8.放入南瓜泡1天至入味,捞出即可。