酥皮蛋卷制作方法 酥皮蛋卷做法

1．食材：酥皮10*4片、冰淇淋300g、橘子1个、柠檬1个、白糖适量、核桃200g、杏仁200g、开心果100g、克达蒙1勺、食用油适量。

2．准备锡箔纸。

3．把锡箔纸卷成条。

4．把水倒入锅中。

5．倒入白糖。

6．倒入橘子汁。

7．倒入柠檬汁。

8．煮沸。

9．把核桃放入搅拌机。

10．放入杏仁。

11．搅碎。

12．放入开心果。

13．搅碎后放入1勺克达蒙。

14．准备4片酥皮。

15．放两片酥皮刷食用油。

16．撒上搅碎的坚果，放上另外两片。

17．用卷好的锡箔纸把酥皮卷起来。

18．放入盘中。

19．烘焙15分钟。

20．把锡箔纸抽出。

21．烘焙30分钟。

22．撒上食用油。

23．烘焙5分钟。

24．把冰淇淋挤入蛋卷两头。

25．浇点食用油，撒上坚果碎屑，好吃的酥皮蛋卷就完成。