1．主料：辣椒(青、尖)300克。
2．调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。
3．尖椒洗净去蒂，切段。
4．锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱。
5．将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
