1．风干牛肉切片。
2．放入锅中煮10分钟。
3．捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。
4．热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。
5．放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。
6．最后放入蒜苗翻炒均匀。
7．起锅装入盘中。
