1．主料：米线400克、肉丝150克、榨菜100克。
2．辅料：植物油100克、盐3克、鸡粉2克。
3．炒好的肉丝提前备好，榨菜备好；
4．米线洗净，沥干水分备用；
5．炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
6．放入肉丝略炒，放入榨菜炒香；
7．倒入适量清水烧开；因为要煮米线，水量稍多一点点；
8．放入米线煮熟，调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。
