1.食材:冰粉粉200g,红糖150g,芝麻10g,蜜饯5g,花生碎6g。
2.先用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟。
3.晾凉后放冰箱冷藏三小时。
4.在锅内烧三斤清水。
5.沸腾后与一袋用量的冰粉充分融合。
6.用勺子朝一个方向搅动三到四分钟。
7.室温放凉后它会凝结成形。
8.再放入冰箱冷藏三个小时即可。
9.最后在凉粉内加两勺红糖、花生碎、芝麻及蜜饯粒即可。