1．食材：翅根、料酒、黑胡椒碎、黑胡椒酱、奥尔良腌制料、水。
2．将奥尔良腌制料和黑胡椒酱进行融合，加水，调味。
3．将翅根洗净，把皮往上翻，加入调好的酱料，腌制4小时。
4．烤箱180度预热，烤制30～35分钟即可。
5．最好装盘，撒上黑胡椒碎，即可。
