知秀网 > 美食 > 正文

手擀面怎么做才软 软手擀面的具体做法

手擀面怎么做才软 软手擀面的具体做法

1.加入褐麦粉。

2.加入温水,揉出来的面团更柔软。

3.用厨师机三档揉。

4.揉至成团,没有粉疙瘩即可,醒十分钟。

5.醒好的面团,轻轻揉两下就非常的光滑了。

6.撒上面粉,按扁,用擀面杖擀开。

7.一张薄薄的面皮擀好了。

8.两面抹上面粉,再折叠起来。

9.切成一条一条的。

10.抖开,面条完成了。

11.放锅里煮熟,放上荷包蛋,一碗香喷喷的褐麦面条就出锅了。