知秀网 > 美食 > 正文

百合焖猪蹄 百合焖猪蹄做法介绍

百合焖猪蹄 百合焖猪蹄做法介绍

1.准备材料:百合200克,猪蹄2只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

2.百合去皮,掰开成片,洗净。

3.猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水。

4.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入烧沸,放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。