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特色蒸鱼的做法 特色蒸鱼怎么做

特色蒸鱼的做法 特色蒸鱼怎么做

1.主料:鲈鱼一条;辅料;红枣4个、枸杞若干、姜适量、玉米粉适量、盐适量、葱小量。

2.红枣和枸杞洗干净,用水泡发。

3.用刀将鱼肉整块切下来并切片。

4.切片后加入花生油,姜丝,玉米粉。

5.用手将配料和鱼肉捞均匀。

6.上碟码好,在鱼肉上面放红枣和枸杞,红枣要去掉核。

7.隔水蒸,用电磁炉大概11分钟。

8.鱼肉熟了以后放上葱花即可。