1．糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克。糖和果冻粉先搅拌好；
2．加入牛奶煮开关火；
3．加入淡奶油搅拌好；
4．将煮好的溶液用筛子过滤一下；
5．倒入容器中，放冰箱冷藏；
6．将白糖，和水，放在小锅中；
7．煮至焦糖色；
8．加入开水即成焦糖浆，冷却后，淋在做好的奶酪上即可。
