1．原料：粟米油、蚝油、生粉、鸡粉。
2．食材：胡萝卜和干木耳。
3．准备芡汁（适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水）。
4．拌匀。
5．将胡萝卜洗净，去皮，切条。
6．将胡萝卜焯烫一下。
7．将泡发好的木耳焯烫一下。
8．热油锅。
9．放入胡萝卜。
10．放入木耳，煸炒一下。
11．倒入芡汁。
12．煸炒至收汁，即可关火上碟。
