1．选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2．草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。
3．草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
4．草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
