1．材料：海鱼6条、茼蒿适量，青蒜适量、姜丝适量、盐适量。
2．海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）
3．青蒜洗净切段，姜切丝。
4．茼蒿适量洗净。
5．锅里热油，加入姜丝炒香。
6．依次加入海鱼煎至两面变白。
7．煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。
8．烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。
9．最后加入茼蒿烫熟即可。
