苦菊馓子的做法和配方 怎么做苦菊馓子
2022-07-31 11:26:50
1.食材:苦菊300克、馓子一把、油适量、盐适量、蒜八瓣、醋两匙、味极鲜两匙、香油适量、鸡粉适量、酱油一匙、白糖适量。
2.选用新鲜的苦菊一把,准备好馓子备用。
3.苦菊去除老叶和根部洗净,用刀切成小段。
4.蒜在水中泡一下,去除外衣洗净。
5.用捣蒜器捣成蒜末。
6.蒜末盛入容器中,放入适量盐,一匙酱油,两匙味极鲜,适量鸡粉,两匙醋,适量白糖,香油和油搅拌均匀。
7.把洗净的苦菊和馓子放入容器中,把调好的蒜料倒入苦菊里,搅拌均匀即可食用了。