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萝卜牛肉丸的做法和配方 萝卜牛肉丸的做法和配方是什么

萝卜牛肉丸的做法和配方 萝卜牛肉丸的做法和配方是什么

1.主料:酸萝卜250g。

2.调料:食盐适量、料酒适量。

3.白萝卜。

4.白萝卜去皮洗净后切成条。

5.冷水下锅焯水捞起待用。

6.牛肉丸用水冲洗一下。

7.砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯水好的萝卜。

8.加上盐。

9.加料酒。

10.生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟。

11.之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火。

12.装入碗中,撒点葱花。