1.主料:酸萝卜250g。
2.调料:食盐适量、料酒适量。
3.白萝卜。
4.白萝卜去皮洗净后切成条。
5.冷水下锅焯水捞起待用。
6.牛肉丸用水冲洗一下。
7.砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯水好的萝卜。
8.加上盐。
9.加料酒。
10.生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟。
11.之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火。
12.装入碗中,撒点葱花。