洋葱椰菜红萝卜土豆煲 怎么做洋葱椰菜红萝卜土豆煲
2022-07-31 11:25:16
1．主料：土豆（黄皮）320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱（白皮）80克，青椒80克。
2．调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克。
3．土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。
4．洋葱去衣，洗净，切丝。
5．番茄洗净，切件去核。
6．椰菜（菜花）洗净，切丝。
7．姜去皮，洗净，拍松。
8．青椒洗净，开边去粒，切粗条。
9．烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起。
10．水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。