茴香丸子怎么做素的 茴香丸子的做法
2022-07-31 11:25:15
1.毛豆250克、豌豆250克。
2.红彩椒一个、柠檬一个。
3.面粉一汤勺(15ml)、盐1/2茶勺(2.5ml)。
4.黑胡椒粉1/2茶勺(2.5ml)、小茴香粉1/2茶勺(2.5ml)。
5.剥好的新鲜毛豆青豆各250g,放入开水中稍煮几分钟,捞出。
6.将煮好的豆,切丁去籽的红椒,放入搅拌机中打成粗泥。
7.泥中加入擦丝的柠檬皮(黄色部分)、盐、黑胡椒粉、小茴香、面粉拌匀。
8.起锅烧油至八成热,把混合物用手团成丸子放入锅中小火炸至表面深金黄色即可。