1．食材：草鱼1500g、葱姜蒜50g、香叶20g、料酒50g、油50g、老抽60g。
2．草鱼去鱼鳞切段。
3．葱、姜、蒜段放入，撒上盐。
4．料酒、老抽放入抓匀。
5．放入油。
6．炸鱼段。
7．葱、姜、蒜、香叶放入锅中。
8．油、五香粉放入。
9．收汁，好了。
