1．主料：豆腐适量。
2．调料：食盐、花椒、香油。
3．豆腐切块大火蒸20分钟。
4．晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。
5．等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。
6．食用时加香油少许。
