1．食材：面粉、鸡蛋、黄节瓜、葱、盐。
2．准备食材，黄节瓜，葱，鸡蛋。
3．面粉适量。
4．将黄节瓜擦丝，和葱花，面粉，鸡蛋，一起搅拌成面糊。
5．热锅，倒入橄榄油，最好用不粘平底锅。
6．将面糊倒入锅中，中小火慢慢煎，等一面煎黄后，翻面继续煎另一面，两面金黄，面饼熟透后，就可以出锅啦！
