桂圆莲子蜜糯粥 桂圆莲子蜜糯粥怎么做
2022-07-31 11:23:42
1.食材明细:圆糯米120克、血糯米100克、莲子80克、桂圆肉60克、水适量。
2.莲子洗净后浸泡四小时以上。
3.单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。
4.两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
5.把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。
6.盖锅盖,上炉大火煮。
7.煮开后,撇去面上的浮沫。
8.转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
9.桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。
10.加入桂圆肉。
11.用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
12.熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的。