1．原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。
2．将干笋片泡发待用。
3．五花肉焯水。
4．切成一厘米的厚片。
5．起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。
6．下点生抽入锅，焖五花肉的时候下点生抽，够味。
7．加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。
