炸素藕盒怎么做 制作炸素藕盒的方法
2022-07-31 11:22:56
1.用料:藕适量、长茄子适量、香菇适量、生抽适量、淀粉适量、素蚝油、胡椒粉、天妇罗粉。
2.将藕、长茄子洗净,藕去皮。
3.切藕。第一刀不切断,第二刀切断,成盒状,每个盒总体来说5、6cm厚。此做法至切完。茄子同法处理。
4.开始做馅。香菇洗净切末,放所有调料和少许淀粉,淀粉的作用是让馅料黏在一起。
5.把馅夹在盒里,裹上淀粉。天妇罗粉炸出来是透明的。
6.小锅放油烧热,下做好的茄盒、藕盒两面炸熟,放在吸油纸上即可。