1．食材：南瓜8两、土豆2个、盐2食勺、葱花儿适量。
2．去掉倭瓜的硬皮和里面的籽，土豆去皮。都洗干净。
3．切小块，土豆是用刀掰的块，葱花儿适量。
4．油一汤勺半，烧热。
5．放一半葱花儿，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黄。
6．加水，稍抹过菜，加2食勺盐，中火10分钟。
7．菜熟了。倭瓜有甜味，可以炖好留一半汤，汤是甜甜的，很好喝！我喜欢把汤炖没了，这样菜入味，把葱花儿撒上，出锅装盘。
