做山楂雪球不放白醋可以吗 山楂雪球的做法步骤
2022-07-31 11:19:54
不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:
1.首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。
2.山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;
3.纯净水和冰糖放入锅中;
4.搅拌融化,转小火;
5.刚开始是大气泡;
6.小火慢慢搅拌变成密集的小气泡;
7.这时加入醋搅拌均匀关火;
8.关火以后的状态如下:
9.接着加入山楂快速翻拌;
10.一直翻拌出糖霜;
11.直到翻拌不动;
12.这时取出装盘即可食用了。