1．准备菜心半斤，蒜头一个，盐适量，酱油适量。
2．菜心，半斤，洗干净，备用。
3．蒜头，切碎备用。
4．水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟。
5．捞起菜心，淋上酱油。
6．锅热了，放花生油。
7．油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火。
8．把蒜头油淋到菜上面就完成了。
